Hamburguesa casera de carne molida 🍔
La hamburguesa casera de carne molida es un clásico que ofrece la libertad de crear una experiencia personalizada y deliciosa en casa. Hecha con carne molida de res y mezclada con ingredientes simples como cebolla, ajo y especias, esta receta permite preparar hamburguesas jugosas y llenas de sabor. Perfectas para acompañar con tus ingredientes favoritos, estas hamburguesas son ideales para una comida rápida y satisfactoria que todos disfrutarán.
Receta salada
Plato Plato principal
Dificultad fácil
50m
6 comensales
Coste barato
🍽️Ingredientes
- 500 gCarne molida de res
- 1Huevo
- 1/2 TazaPan rallado
- 1/4 TazaCebolla picada finamente
- 2Dientes de ajo picados
- 1Cucharadita de mostaza Dijon (opcional)
- 1Cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para cocinar
- Pan de hamburguesa
- Ingredientes adicionales para armar la hamburguesa: lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso, mayonesa, mostaza, ketchup, etc.
🙌 ¡A cocinar! 🥣
1. Preparar la mezcla de carne:
En un tazón grande, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo, la mostaza Dijon, la salsa inglesa, la sal y la pimienta. Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
2. Formar las hamburguesas:
Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forma hamburguesas con tus manos. Asegúrate de que las hamburguesas tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera pareja.
3. Cocinar las hamburguesas:
Calienta una sartén grande o parrilla a fuego medio-alto. Añade un poco de aceite para evitar que se peguen. Cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado. Si quieres añadir queso, colócalo sobre las hamburguesas en el último minuto de cocción y tapa la sartén para que se derrita.
4. Armar las hamburguesas:
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la misma sartén o parrilla. Coloca las hamburguesas cocidas en el pan y añade tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, y salsas.
5. Servir:
Sirve las hamburguesas caseras calientes con papas fritas, ensalada, o tu acompañamiento preferido.