Patatas al Horno 🥔
Las patatas al horno son un clásico de la cocina, conocido por su simplicidad y sabor irresistible. Esta receta consiste en patatas frescas cortadas en gajos o rodajas, sazonadas con hierbas aromáticas y aceite de oliva, luego horneadas hasta alcanzar una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Es una guarnición versátil que complementa cualquier plato principal o puede disfrutarse sola como un aperitivo delicioso.
Receta vegetariana
Plato Entrada
Dificultad fácil
25m
1 comensales
Coste barato
🍽️Ingredientes
- 4 Patatas medianas
- 2Cucharadas de aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo, picados finamente
- 1Cucharadita de romero fresco o seco
- 1Cucharadita de tomillo fresco o seco
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: queso rallado, perejil fresco picado para decorar
🙌 ¡A cocinar! 🥣
1. Preparar las patatas:
Precalienta el horno a 200°C (390°F). Lava bien las patatas y córtalas en gajos o rodajas, según prefieras. No es necesario pelarlas.
2. Condimentar las patatas:
Coloca las patatas cortadas en un tazón grande. Añade el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que todas las patatas estén cubiertas uniformemente con los condimentos.
3. Hornear:
Coloca las patatas en una bandeja para hornear en una sola capa. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro. A mitad de cocción, voltea las patatas para que se cocinen de manera uniforme.
4. Servir:
Retira las patatas del horno y, si lo deseas, espolvorea con queso rallado y perejil fresco picado antes de servir.
Estas patatas al horno son una guarnición versátil y deliciosa, ideal para acompañar carnes, pescados, o simplemente disfrutar solas.